Esta es la puerta de madera de Monasterio Cartujo de Benifassa, desde que termino su reconstruccion a mediados de los años 70 solo se abre durante dos horas a la semana (jueves de 13 a 15 horas), esta tradicion solo se vio alterada durante la pasada Luz de las Imagenes de Sant Mateo donde se incluyo este recinto como una mas de las cosas a visitar, yo en concreto la habia cruzado antes una vez mas, hace treinta años en una excursion de Fundacion Flors, cuando era un pequeño niño de 1º de Egb.

No ha cambiado nada para bien o para mal, y aunque solo se puede visitar la oscura iglesia y un poco del patio exterior, es algo de obligada contemplacion, site acercas a la zona por su majestuosidad. En el camino el primer dia cuando veniamos compre un libro de un historiador de la zona que contaba como se realizo la reconstruccion en el año 64, asi como su historia y sus usos hasta llegar a ser monaterio de clausura de cartujas.

Podeis ver las fotos que hicimos aqui.

Esta imagen es del pueblo de Ballestar quizas sea el puelbo mas cercano al Monasterio tiene un restaurante, reten de bomberos y cabina de teefono, lo que te recuerda que no estas en la edad media, pero poco te falta para olidarte, el restaurante tiene buena pinta pero no entramos pues nos dejo secos con el menu del dia, demasiado caro para nuestra economia.

No obstante hicimos un buen monton de fotografias.

Esto es Pobla de Benifassa, quizas sea el pueblo mas importante de la zona, es un pueblo blanco de casas encaladas con unas vistas de montaña increibles, en este pueblo comimos en el Restaurante La Morena, me choco al entrar un letrero en el que rezaba que se traspasaba por jubilacion, esperaba encontrar un bar oscuro y triste y vi un local muy limpio y jovial, en la pared junto con fotos y cuadros encontre algo que me llamo la atencion, enmarcado un articulo de El Levante EMV enalteciendo el «postre de la casa» pero eso es otra historia, aunque sea parte de esta, el local no tenia carta y se pedia en funcion de lo que te apetecia y el te lo arreglaba bien.

Mi hija pedio un entremesa y nosotros una ensalada, el entremes soberbio, con cecina de la zona y un jamon que no se lo salta un ministro, despues cordero con patatas y alli llego la primera sorpresa las patatas fritas tenian la forma de un zizzag, mi hija espabilada ella las identifico como congelado de frudesa pero al probarlas le dije que no, que aquello tan bueno no podia ser congelado, una carne de cordero increiblemente sabrosa, un all i oli que parecia mouse de lo bien hecho y como colofon una cerveza y una gaseosa de una distribuidora local.

Esto que veis es el postre la casa se tratan de carquinyols (se trata de una pasta dura de almendra) la cual te la sirven en un plato junto con un plato de miel y otro con almendras con cascara, y el proceso es simple se cogen los carquinyols, se untan a conciencia de miel y se ponen encima unas almendras que has pelado con las manos pues la cascara es blanda y se pueden romper asi. Simplemente delicioso un delito el venir por aqui y no probarlo.

Luego para rebajar visita al pueblo y fotos que podeis ver aqui

Por otro lado vereis en las imagenes fotos de decorados extraños y casas pintadas en extraños colores es obra de Peter, aqui podeis ver el Jardin de Peter.

La ultima parada Castell de Cabres, poco que decir de este pueblo que nos parecio un pueblo fantasma, pero muy bonito a su vez, podeis ver las fotos aqui,